Beschreibung
Vier Regionen: Vier Welten! Diese Gourmet Schokoladen-Selektion zeigt, wie vielfältig Kakao schmecken kann! Einzigartig und genau nach dem Konzept von „Terroir“ bringt jede Schokoladensorte ihre ganz eigenen Aromen. So kommt es vor, dass die Region GUAYAS typisch für fruchtige, zitrus-artige Noten steht. Die Region LOS RIOS zeichnen sich durch ihre milden, blumigen Aromen aus. ESMERALDAS bringt der Vielfalt des Nebelurwaldes „El Choco“ mit einigen Zimt-Lakritz Gewürze mit und zuletzt die Region SANTA ELENA – stellvertretend für das Küstenland -zeigt einen frisch-beerigen Geschmack, gepaart mit kräutigen Auszügen.
Was bei allen Schokoladen einheitlich bleibt ist die edle Kakaosorte: “Nacional-Arriba”
Wir verarbeiten ausschließlich Bio-Kakaobohnen dieser Sorte und genau dort wo sie wachsen, in: ECUADOR. Denn wir möchten Nachhaltigkeit fördern, indem wir Mehrwert und Weiterentwicklung im eigenen Land ermöglichen.
Dank der engen Zusammenarbeit mit den dortigen Kooperativen und Manufakturen gelingt uns es bis heute, Schokolade so zu kreieren, wie wir es uns vorstellen: nachhaltig, pur, und von einzigartigem Geschmack. Und genau dieses Gourmet-Schokoladen-Set ist der Beleg dafür!
Wir verzichten komplett auf den Zusatz von Aromastoffen, Emulgatoren, Ersatzstoffen oder Fremdfetten, um den Geschmack authentisch zu halten und gießen zart, dünne, quadratische Stücke – die wir als „Genuss-Stückchen“ bezeichnen. Anschließend verpacken wir sie in einem wieder verschließbaren Beutel. Denn dunkle Schokolade genießt man am besten in kleinen Portionen. Übrigens, die verschließbare Verpackung sichert Aromafrische nach jedem Genuss!
Alles in liebevoller Handarbeit!
WAS IHR NOCH ÜBER DIE EINZELNE SCHOKOLADEN WISSEN SOLLT
Die Einzelheiten zu jeder Schokolade, wie z. B. Nährwertangaben, detaillierte Aromaprofil, u.a., findet Ihr in der jeweiligen einzelnen Produkte.
Im Set enthalten:
1 x Gourmet Schokolade 65% Kakao Nacional-Arriba – Region GUAYAS, à 100g
1 x Gourmet Bio-Schokolade 70% Kakao Nacional-Arriba – Region LOS RIOS, à 100 g
1 x Gourmet Schokolade 75% Kakao Nacional-Arriba – Region SANTA ELENA, à 100g
1 x Gourmet Bio-Schokolade 80% Kakao Nacional – Region ESMERALDAS, à 100 g
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