Bio Schokolade ESMERALDAS 65%

 
 

Dunkle Bio-Schokolade aus sortenreinem Kakao Nacional Arriba aus der Kooperative ASOPROTESCO in der Provinz Esmeraldas, 100% vegan

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Beschreibung

Für diese Bio-Schokolade verarbeiten wir ausschließlich edle Kakaobohnen der Sorte “Nacional-Arriba” und zwar dort wo sie wachsen, in: ECUADOR. Wir finden, Nachhaltigkeit fängt erst an, wenn wir Mehrwert und Weiterentwicklung im eigenen Land ermöglichen. Dies gelingt uns durch eine langjährige und partnerschaftliche Zusammenarbeit mit den Kakao-Kooperativen und Verarbeitern vor Ort. Auf diesem Weg können wir Schokolade kreieren, wie wir uns vorstellen: pur, köstlich, nachhaltig und aus fairem und direktem Handel – ganz einfach transparent!

Da es bei uns um den ursprünglichen Kakaogeschmack geht, verzichten wir hier auch komplett auf den Zusatz von Aromastoffen, Emulgatoren, Ersatzstoffen oder Fremdfetten. Die noch nicht fertige Schokolade importieren wir direkt und veredeln sie in unserer Manufaktur.

Alles in liebevoller Handarbeit gemacht!

Wir gießen zart, dünne, quadratische Stücke – die bezeichnen wir als „Genuss-Stückchen“ – und anschließend verpacken wir sie in einem wiederverschließbaren Beutel. Denn als Schokoladenliebhaber wissen wir, dass dunkle Schokolade sich in kleinen Portionen am besten genießen lässt.

Übrigens, die verschließbare Verpackung sichert Aromafrische nach jedem Genuss!

WAS DU NOCH ÜBER DIESE BIO-SCHOKOLADE WISSEN SOLLTEST

Die Bio-Kakaobohnen von dieser Schokolade wachsen in einem Agroforstsystem im Biosphärengebiet „El Choco“. Die Kooperative ASOPROTESCO mit ihrer 12 Familien leben und bewirtschaften die Nebelurwälder dieses Gebietes und sorgen für Natur- und Artenschutz, wie der braunköpfige Klammeraffe Washu. Dem und seinem Habitat sind vor Aussterben und Abholzung bedroht.

Diese dunkle Bio-Schokolade ist 100% vegan, denn sie besteht nur aus zwei Zutaten: Bio-Kakaobohnen und etwas Bio-Kakaobutter aus der gleichen Bohnen und Bio-Vollrohrzucker aus der Gegend El Pacto in Ecuador. Alle Zutaten 100% ecuadorianischer Ursprung.

Aromaprofil: Diese edle Schokolade hat einen unfassbaren, breitgefächerten Geschmack mit Betonung auf Brombeeren, Pflaumen, Blumen, Vanille, frische & grüne Vegetation und nicht zuletzt eine milde Süße, die dank des Vollrohrzuckers einen Karamell-Geschmack mit sich bringt.

Genusstipp: hast Du Lust auf eine echte heiße Schokolade? Dann nimm 2-3 Genuss-Stückchen und gieße sie mit heißer Milch- oder Milchalternative. Fertig! Im Normalfall stimmen die Zuckerverhältnisse hier, da die Schokolade mit 35 g Rohrzucker / pro 100 g genau die nötige Süße mitbringt. Probier’s aus!

bio | fair & direct trade | vegan | pur

bio-zertifiziert DE-ÖKO-005

Zusätzliche Informationen

Netto-Gewicht

100gr

Zutaten

ZUTATEN: Kakaomasse*, Vollrohrzucker*, Kakaobutter*.

Kann Spuren von Erdnüssen, Macadamianüssen, Soja und Milch enthalten.

Kühl und trocken lagern.

*Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte* je 100 g
Brennwert 2399 KJ (577 kcal)
Fett 41,7 g
- davon Gesättigte Fettsäuren 25,8 g
Kohlenhydrate 39,5 g
- davon Zucker 33,7 g
Ballaststoffe 8,45 g
Eiweiß 6,6 g
Salz 0,002 g

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Artikelnummer: ES-065-01-100G Kategorien: ,